院長・スタッフブログ
2014年11月26日 水曜日
さかなを食べよう！
突然ですが皆さん、魚を食べていますか？
ご存知のように、中性脂肪の値が高いと「心筋梗塞」や「脳卒中」を起こしやすくなります
実は、毎日魚を食べる人は食べない人に比べて、心筋梗塞や脳卒中になりにくい事がわかっています。
これは魚に含まれている「アブラ(DHA・EPAなど)」が、その原因となる中性脂肪の値を下げる働きがあるからです。
厚生労働省では、魚のアブラを一日1g以上取る事を薦めていますが、実際は平均で0.4gしか取れていないそうです
魚のアブラは魚からしか取ることが出来ません。
魚の種類や部位や季節によってもアブラが含まれる量が違います。魚アブラを多く含む青い魚の場合でも、1g以上のアブラを取るためには、毎日90g以上の魚を食べなくてはならないと言う事です
皆さん、頑張って青い魚を食べて心筋梗塞や脳卒中を予防しましょう！
投稿者 渋谷歯科医院 院長：渋谷卓夫
